Lemoncurd cheesecake utan ugn !

  Cheesecake, lättgjord - utan ugn! Det behöver alla nu när man ska ut till stugan eller helt enkelt inte vill sätta på ugnen i sommarvärmen. Sedan hittade jag på att man kan krossa kexen i en plastpåse och sedan hälla det smälta smöret i den. Dessutom om du vänder ut och in på påsen och sticker handen i den när du trycker ut degen i formen så sparar du på disken genom att inte använda skål!  Lemoncurden är ursmaskig! Oh, så den är god. Och lätt att göra själv. Den kan man säkert använda till annat också göra små egna bakelser av kex eller sockerkaksbitar. En klick lemoncurd och litet glass eller vispgrädde…. Ahh !

Inköpslista:

2 citroner

2 ägg

florsocker

vaniljsocker

smör

philadelfiaost

grädde

Botten:

100 g margarin eller smör

12 digestivekex 

Smält fettet.

Krossa kexen fint i en plastpåse.

Blanda i det aningen svalnade fettet och blanda omkring i påsen.

Häll ut blandningen i formen och vänd ut och in på påsen och sätt in handen i den. (använd gärna bakplåtspapper på bottnet så lossnar det lättare).

Tryck ut blandningen över formens botten och en bit upp på kanten.

Ställ in formen i kylskåpet så att degen stelnar.

Lemoncurd:

2 små citroner

2 ägg

4 dl florsocker

75 g smör  

Tvätta citronerna och riv det yttersta skalet fint. (Spara en tesked av raspet till fyllningen.)

Pressa ur 1 dl saft ur citronerna.

Vispa samman alla ingredienserna till krämen utom smöret och sjud sakta under omrörning tills den tjocknat.

Smält ner smöret i blandningen och ta från värmen låt svalna.

     

Fyllning:

200g typ philadelfiaost 

½  dl florsocker 

1 tsk vaniljsocker 

1 tsk rivet skal från citron

2 dl vispgrädde

·      

      Vispa samman grädden och sockret det ska vara lättvispat men inte rinnigt. 

Vispa i osten, citronskalet och kör den slät. 

Bred ut ostfyllningen i formen och sätt i kylskåpet tills kakan stelnat helt. 

Sedan kan du breda ut lemoncurden över den stelnade kakan och in i kylen tills den stelnat.

Sedan är det bara Ahhh ! Njut! 

African Flower väskproblem ?

Jaha, efter att ha sytt ihop bladen på sista varvet blommor och botten tyckte jag att väskan blir alltför stor - se 1 ark A4 vid väskan - så jag sprättade upp sista varvet blommor. 

Nu ska jag virka nya blad och nytt botten. Jag kan ju göra en annan väska av det jag repade upp - bara 2 varv blommor + blad kvar på den.... 

Ja, ja alla har vi våra nöjen. Men jag kom till den slutsatsen att tycker jag inte om den nu kommer jag jag knappast att använda den så mycket sedan heller. Och efter så mycket jobb vill jag ju använda den och inte ha den liggande. 

Bredvid ligger ett A4 pappersark - som måttstock. Visst är den för stor?

Grön sjal i mohair

Vad kan det bli av detta?

Dotterns violinlärare får en grön mohairsjal i vår och födelsedagspresent.

Garnet är Rose mohair. 

Jag använde virknål 12 mm när jag gjorde luftmaskorna (ändå tycker jag det blev för spänd kant), sedan virkade jag med 10 mm. 

Vartannat varv fasta maskor, vartannat varv stolpar. Super lätt och snabbt går det. 

Jag gjorde den extra bred (ca 78x170cm) och skön att ha om axlarna på sommaren. 

Av samma "mönster får man en bäddjacka om man syr ihop muddarna. 

Praktisk att ha ute kyliga sommar kvällar 

eller i sängen när man vill mysa med en bok! 

Nu går det snabbt! 

Nu blommar lilla Rhododendron samtidigt med tulpaner mfl !

African Flower väska, och hur jag gjort ett litet "blad"

En blivande väska, saknar ännu en rad med blad. Och jag tycker att både de övre och undre raderna kan få en jämnare kant. Så jag har provat mej och experimenterat mej fram till ett litet blad utgående från African flower mönstret. Det tänkte jag nu dela med mej till er andra. 

Jag har tagit foton för jag tycker det är lättare än att förklara med ord. 

Själva African flower har jag lärt mej på Heidi Bears creative blogg.

Jag tror att jag ska använda mej av samma blad när nångång börjar sy ihop blompläden!

Så här gör du:

3 lm (luftmaskor)

Slut ringen med en sm (smygmaska)

3 lm, 2 st (stolpar), 1 lm, 2 st, 1 lm

3 lm, 1 st, 1 lm, 2 st,    2st, 1 lm, 2 st,    2 st,  1 lm, 2 st.

Vänd arbetet, dra en smyg maska i mellanrummet mellan de 2 stolparna.

3 lm, 6 st, 7 st, 7 st.

Så. nu är alla 3 grupperna gjorda. Nästa varv består av fasta maskor på grupperna.

Mellan grupperna gör du en stolpe genom att dra garnet genom det förrförra varvet. Se nedre bilden. 

På blombilden nedan ser du kanske bättre vad resultatet ska vara.

Färdigt "blad"

Här ska "bladet" sys i så kanten blir rak.

Ja visst passar väl "bladet" perfekt eller ?

Här är bladet sytt på plats och gör kanten rak.

Ett stort "blad" virkat med blommans mönster...

Väskans botten växer fram....

En blå Irving - igen ....

Det blev en blå Irvingsjal i det härliga intensivt blåa bomullsgarnet 

- inspirerad av havet. 

Ränderna ska påminna om en lugn våg en sommardag.

Den ska faktiskt bli en gåva till en som älskar blått.

Nedan kan du se kanten som är gjord som en våg.....

Krukträdgåden tar form 2012

Så här ser krukträdgården ut från trapphuset. 

Min dotter och hennes väninna planterade i går kväll alla de fina pelargonerna som dottern köpt på torget och i ett stort varuhus. 

Här nedan kan ni njuta av de underbara färgerna som pelargonerna har. 

De fick ganska stark mylla från mataffären, men det ska väl gå. 

De vita hängamplarna har en granne köpt - pensér och petunior och den röda pelargonen i gråa krukan.

Det är fritt fram för alla som bor i husbolaget att ha krukor i lilla krukträdgården.

 Längst ner hänger en korg med lobelia. 

Den kommer att få sällskap av timjam som också ska hänga i ampel. 

Rosmarinen ska få en lerkruka tror jag.

Jag tycker det är jätteroligt att experimentera och se vad som klarar sej.

Jag tror aldrig jag sett organga pelargoner förut. En av dem har fått sällskap av lobelia. Men jag hoppas kunna få gula "margeritter" - det skulle passa bra eller hur? 

Jag beställde ljusröda, rosa och cerise....

Se så underbart vackra, cerise och den här tvåfärgade skönheten !

 och den andra avlånga krukan....

Några på rad.... 

Vilket sött fågelbad jag hittade i Annes Past & Present

Blommorna uppifrån....

En liten korg som jag aldrig 

kunnat hitta på användningen till 

pga av att korgen är så liten. 

Nu får den inhysa en lobelia i sommar.

Vårlökarna kommer med fart..... Jätteroligt.
Bakom håller Rhododenronen på att börja blomma.

Njut av den härliga våren !

ps Kameran kom från reparationen och det gick på garantin !
Nu kan vi ta finfina foton igen ! ds

En korg full av pelargoner

Min härliga dotter gick till torget och köpte en korg full med pelargoner. 

Snart ska det det planteras i krukor. 

Sedan ska de ner till krukträdgården. 

Några lobelior hade hon också köpt.

Kanske jag sätter timjam tillsammans med dem?

I väntan på kameran

I väntan på att kameran ska komma från reparationen kan jag ju göra ett kort inlägg om vad "saker" är värda. 

Ett underbart äppelbakverk, en chokladchip cookie och ett 50 gr bomulls garnnystan ända från Egypten kostar samma summa! Är det inte otroligt? Ett par bomullsockor kan du också få för samma peng! 

En bussbiljett inom staden kostar mera!  

Borde inte inte garnet t.ex kosta mera än det gör? Det har ju ändå odlats, skördats, behandlats, färgats, transporterats först till Italien sedan hit o dessutom ska garnaffären och grossisten i Italien ha sin vinst. Det får en nog att fundera hur litet de får för mödan i Egypten. Samma fundering med sockorna ....

Och ändå när jag ska göra något stort arbete med det här garnet tycker jag det blir litet för dyrt för min plånbok ! 

Visst är det konstigt?

Irvingsjal igen

Jaha, så gick kameran sönder…. Minneskortet vill inte fästa i hållaren. Så jag får använda foton som jag tagit tidigare.

Jag ville prova på att göra en sjal i bomull att ha i krukträdgården när man sätter sej ner för att njuta av sitt te eller kaffe. Jag blev inspirerad av färgerna på pelargoner och deras vackra blad.

Övre kanten är spetsen på sjalen,
den nedre är en sidans slut.

Jag har ändrat litet på den ursprungliga beskrivningen (länk finns i ett tidigare inlägg); jag tycker det blir snyggare med bara en luftmaska mellan stolpgrupperna. Kanten virkade jag som små blad. (2st, 1 dst, 2st) Garn: Cotton Dream (Egyptisk bomull, BBB Filati, Italien) virknål 3mm.

Fotot är inte det bästa - får byta ut det när kameran är lagad.

Jag håller på med en i blått nu som jag ska ge bort i present....